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杭州茅家埠龙井茶叶基地茶树冒新芽-【新闻】

发布时间:2021-04-08 01:35:59 阅读: 来源:支架厂家

杭州:茅家埠龙井茶叶基地茶树冒“新芽”

昨日8:44,郑先生来电:昨天、前天太热了,今天经过茅家埠龙井茶叶基地,龙井茶都冒新芽了,这个应该是春天冒出来的,好奇怪,农民很担心,这样反而不好的,会影响明年的收成。

记者于佳核实报道:早就过了小雪节气,龙井路两旁,鸡爪槭和枫树仍悠然伸展,一路走来,好看得像幅画。

在龙井7号餐厅对面,有一大片茶园,茶园旁竖着一块茅家埠村西湖龙井茶保护牌。郑先生说的冒新芽的

龙井茶树就在这里。

走进一看,这片茶园中,有好多垄茶树的*枝头,都冒出一颗颗小芽,青绿青绿的。

相比春天的抽芽,这个新芽虽然也一芽一叶,叶似旗,芽似杆,可这新芽冒得让人不那么欢喜。

茶农马根妹,穿着一件围裙,仔细地摘着新芽,大概20分钟后,依次挑过一垄茶树的新芽,马根妹热得把围巾摘下来。

冒新芽奇怪吗?

龙井茶按采茶时间分清明前、谷雨前、谷雨后、秋茶。其中,明前茶*受喜爱。明代文人刘邦彦在《谢龙井僧献秉中寄茶》曾诗云:春茗初收谷雨前。

杭州中国茶叶博物馆周文棠研究员说,按照茶叶的生长周期,这个时令茶芽应休眠,冒新芽,是个别的茶芽,但这主要是因为受气候影响。这几天天太热了。

会不会影响明年的春茶?

马根妹急着把这两天冒出的新芽摘掉,现在枝头上冒着的新芽,如果不摘掉,等过几天降霜,它们也会被冻掉,好像冬眠一样。等来年立春,这些现在冒出来的嫩芽,如果没脱落,因为都长在*的枝头,就又会首先变成嫩绿色,如果当明前茶采摘,就会影响茶叶的质量,很难看。

茶农把这种不是春天长的芽叫做老豇豆。马根妹一共种了10垄茶树,她要把所有的新芽都摘掉,就是为了明年春天,茶树重新抽芽。

马根妹说,前几天降温了,我就给茶树上了肥料,没想到气温又升高了,所以,我的茶树才冒了新芽。

周文棠研究员也去龙井路附近的茶园现场看过,冒新芽的茶树并不多。周研究员说,这对明年的茶叶影响不大,趁着冷空气来前,把芽都摘掉就好。这样茶树依然可以保持养分充足,明年春天还可以喝到细嫩醇厚的春茶。

冒出的芽会不会影响明年春天的龙井茶叶价格?现在还无法估计。周研究员说,距离春茶上市,还有好长时间呢,这得看天气情况啦。

希望接下去的日子都是茶叶生长的好时光。

据杭州气象台报道,11月27日,杭州*气温24℃,11月28日,杭州*气温24.7℃。

马根妹说,就是觉得天气太热了,担心茶树吐芽,跑来一看,真的冒出了一颗颗小芽。

冒的新芽是茶叶吗?

跟在马根妹旁,摘了几颗小芽,握在手心,也有股清香。马根妹把摘下来的小芽随手扔在垄上,我问马根妹,这不是茶叶吗?不能喝吗?马根妹说,这茶可以喝,但味道肯定差很多,再费上炒茶的工夫,不值得。

周研究员说,虽然这小芽冒得不合时令,但这也是茶,是可以喝的。

如果将这小芽炒成茶?味道会不会和秋茶差不多呢?周研究员答:因为经过阳光强烈的照射,叶片会相对硬一点,相比于春茶,秋茶茶味浓涩一点,茶汤也不够鲜嫩。春茶的口感更鲜醇些。

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