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推荐几道特色美食,希望你们喜欢

发布时间:2022-07-05 23:38:41 阅读: 来源:支架厂家
推荐几道特色美食,希望你们喜欢

推荐几道特色美食,希望你们喜欢

过日子就像品尝美食,总是要经过时间的烟熏火燎,香甜才会慢慢酝酿而成,收获总需要用辛勤的水去浸润,去蒸腾,去熬煮,才会在心中留下智慧的营养。吃货小编,致力于将优质美食推荐给大家,让所有人都会做美食。

材料:鸡,冬笋,鲜香菇,干枣,葱白,姜,八角,酱油,黄酒,冰糖,味精。

将鸡剔去脊骨后切成小块,放入开水锅中焯一下,除去血水。葱白切段,冬笋切长五厘米、宽两厘米、厚一厘米的厚片,放入锅中用热油炸一分钟,香菇洗净切片,红枣洗净去核备用,将砂锅洗净,放进鸡肉、冬笋、香菇、红枣、葱白,加入适量酱油、味精、黄酒、冰糖、八角、高汤适量,将砂锅置火上,用小火煨50分钟即可。菜色呈金黄,肉嫩,营养丰富。

材料:猪蹄,板栗,泡发香菇,姜,蒜头,生抽,盐,酒,糖,小茴香,八角,陈皮,花椒。

将猪蹄清洗干净切大块,把猪蹄焯水后捞出晾凉。晾凉的猪蹄加生抽,料酒拌匀腌制一下。板栗去皮洗净。炒锅加入适量的油,八成热的时候,将板栗下锅炸约一分钟盛起待用。将腌制过的猪蹄下锅,炸至表皮有点发黄盛起。锅中留底油倒入姜葱煸香,下入猪蹄,加水盖过猪蹄,下入切好的冬菇,盐、生抽、料酒、小茴香、八角、花椒、陈皮一起,大火煮开转小火炖一个小时。加入板栗再焖30分钟即可。这个菜香味浓郁,猪蹄软糯可口,非常好吃。虽然各家的做法不同,不过,基本上都会用上板栗和一些香料。

材料:鸡肉,虾仁,火腿肠,鲜香菇,马蹄,猪网油,料酒,小麦面粉,鸡蛋,大葱,味精,香油,白酱油,咖喱,胡椒,植物油。

将鸡肉、虾肉表面水分吸干,分别剁碎,马蹄切细末挤干水分,火腿肉、香菇切碎,葱白切碎。以上各材料一起装入大碗,打入一个鸡蛋,加白酱油、料酒、味精、咖哩粉、胡椒粉拌匀成馅料,分成适量几份。鸡蛋一个与面粉搅拌成面糊。将猪网油切成十厘米方块。每片抹上面糊后,放入馅料一份,中心插一根筷子截成相应长度裹成鸡腿,制成龙凤腿生坯。油锅置旺火上,倒油烧至六成热时将生坯逐个下锅,炸至金黄色捞起沥干油后淋些香油或撒上自己喜欢的干料即可。外酥里嫩,质松嫩,味香醇,形似鸡腿。

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