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酸菜鱼火锅怎么做

发布时间:2019-08-17 11:50:55 阅读: 来源:支架厂家
酸菜鱼火锅怎么做

酸菜是北方常见的一种腌菜,它口感酸脆,气味芳香可以开胃,除油腻。酸菜和鱼一起做成的酸菜鱼火锅香味扑鼻,非常爽口。

果蔬百科酸菜鱼火锅

酸菜鱼火锅怎么做

在寒冷的冬天吃一顿酸菜鱼火锅,真是一件爽事,酸菜鱼火锅怎么做呢?

酸菜鱼火锅的原料:

草鱼、油、盐、豆腐、酸菜、干辣椒、香菜、金针菇、生菜、葱、姜、蒜适量

酸菜鱼火锅的步骤:

1.把草鱼刮去鳞片,掏掉内脏,清理干净备用。

2、把姜、蒜切成片,葱和干辣椒切成段。

3,把生菜摘去老叶,在清水中洗干净;金针菇用清水洗干净;豆腐切成块备用。

4.把收拾好的鱼两边的肉刮下来,团成鱼丸;把鱼骨切成小块备用。

5.准备一口锅,在锅中倒入适量的油,油热后,把切好的鱼骨块倒入锅中煎至两面金黄后捞出来。

6.炸过鱼骨的锅里留适量油,油热后,放入葱段,干辣椒,姜片和蒜片爆香,然后倒入酸菜,炒出香味。

7. 在锅中加适量开水,把煎好的鱼骨块倒入锅中,用大火烧开后改用小火煮到汤的颜色发白,加入适量盐即可。

小贴士:吃火锅时先吃肉类,最后再放生菜,因为生菜女人下部全照有很强的吸附性,可以吸掉汤里的调手绘古装新娘美女图片料味和辣花超短裙美女图片味。

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