大荔县，槐花林中秀美食

大荔县，槐花林中秀美食谷雨前夕的沙苑，万亩枣林绽开绿芽，各种花儿争奇斗艳，赏心悦目，俊美如画。4月19日，在大荔县沙苑腹地的苏村镇沙南村槐花林中，县商务局《吃在大荔》栏目组策划主办了一场别开生面的赏槐花、秀美食主题活动。60多位文化人士、餐饮行业精英和吃货群的成员欢聚槐林，录制吃在大荔节目，讲述大荔美食故事，展示美食制作风采，期间载歌载舞，旗袍走秀，诗歌朗诵，精彩纷呈，异常热闹。上午10点，大家按照约定，在大荔沙苑景区龙雕塑大门前广场集合，记者应约与《吃在大荔》栏目组编辑、原创文学平台《草庐书屋》主编首先到达。商务局《吃在大荔》栏目组负责人、本次活动总策划吴兢，协同餐饮股长陈晨，以及掌上大荔掌门人、百度大荔吧吧主周光紧随而至。不一会儿，只见10多辆小轿车列队驶来，一摆溜儿停在了风景如画的广场上，一时间，广场上男男女女、老老少少，拍照的，摘花的，闲聊的，竟也熙熙攘攘。约莫20分钟后，大荔县常相会流动餐车拉运着餐饮设备和桌椅板凳尾随到来。人员和设备基本到齐，吴兢和陈晨便扯开写有《吃在大荔》栏目组，赏沙苑槐花美景，品大荔特色美食！的红色横幅，指挥着让大家趁着这雄伟的龙门做背景先合影留念，几分钟后，吴兢一声令下：出发了！各位司机注意啦，把车都开到路边，一个跟着一个，向槐花林出发！大荔县吃货群的群主张瑞谦大声说道。十多辆车子循着一路的枣树林鱼贯而入，向沙苑深处挺进。其实，走了才四五公里，便到了沙南村的滑沙场，蜿蜒在滑沙场景区的边沿，车子进入了诺大一片槐树林，各自停靠下来。这里，曾经是皇家的御马场和狩猎场，有着深厚的文化底蕴，杜甫和白居易就曾盛赞沙苑美景，杜甫的《沙苑行》千古流传。穿着花格子旗袍的大荔电视台著名美女主持人刘华艺女士，走下车来，身后跟着的是另一名高挑个子的大荔县旗袍学会的女士，她也是穿着旗袍，还打着个粉色的花伞，风姿绰约，还有几位县电视台年轻帅气、扛着摄像机的拍摄人员，纷纷下车。大家搬桌凳的、提煤气罐的、拎食材的、绑横幅的、用长杆钩子钩槐花的各自忙活，紧张有序，十几分钟便准备停当。东边的是大荔县有名的香再来关中咥饺子摊位，其员工穿着工作服，从现场的槐树上就地取材，弄来了一些新鲜的槐花，开始蒸槐花麦饭，有的正在和面，有的正在包肉馅槐花饺子和素馅槐花饺子；南边的是同盛源羊肉泡，老板杨师傅亲自动手，正在做着水盆羊肉和凉拌羊肉两种大荔传统美食；北边有两家，一家是曾经开了20年多年的大荔西关夜市眼镜烧烤，店主一身厨师装，今天除了做烤羊肉串、烤牛肉串和烤五花肉串外，还在精心制作他们的招牌美食鸡蛋粘饼和菜盒子。另一家是大荔神泉故事罗非鱼，名厨汪奇师傅今天给大家带来了与时俱进的食尚品牌碳烤罗非鱼。这种罗非鱼具有20多种有益人体健康长寿的微量元素，经过碳烤后吃起来更加美味，更加养生。这里的沙苑槐花林足有几万亩，我们所处的地方比较低凹，周围是连绵的沙丘林带。6个餐桌在槐花林中择荫而摆，错落有致。移动音响里唱着流行的歌曲，阳光从高高的槐树上透射下来，微风吹拂在脸上，顿感心境美好，煞是惬意。大家分桌而坐，开始享用这些免费的午餐，时而会分抢而食，时而会嬉笑吵闹，其情悠悠，其乐融融。槐林中间的一张桌子旁，美女主持人华艺拿着微型话筒准备就绪，两位今天特邀的嘉宾、当地文化人李跃峰和武老师坐在美女旁边，2名摄像师架好了机位，开始现场访谈。几分钟后，大家随着镜头首先来到了眼镜烧烤的摊位前，两位嘉宾和主持人边走边聊，谈笑风生，感慨无限。从鸡蛋粘饼到精美烤肉、从槐花麦饭到槐花水饺，从传统美食羊肉泡到食尚品牌罗非鱼，其营养价值、刀工火候、挖掘传承、神奇故事等话题一一介绍，真的让人垂涎欲滴。

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